Franchising
Vide Napule e po’… Faje ’o cafè.
Un locale dove sentirsi a casa.
Entrare in un Caffè Napoli Exytus significa immergersi a Napoli.
L’accoglienza è calorosa e il layout è un marchio di fabbrica (registrato): pareti blu che evocano il mare di Napoli, Maioliche di Vietri prodotte da eccellenze artigiane, decorate a mano (ognuna è un pezzo unico), legno chiaro che scalda l’ambiente e ricorda l’arredo delle case tradizionali. Tra Pulcinella, quadri dei vicoli e frasi iconiche, mescoliamo tradizione e cultura pop.
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e scopri Caffè Napoli
Scopri il brand attraverso le parole dei Founders
“Quando abbiamo iniziato Caffè Napoli a Milano non avevamo già in mente il franchising. Avevamo in mente la storia di una caffetteria napoletana di famiglia, avevamo nel cuore il ricordo del sapore del caffè di Napoli, quello che non puoi sbagliare, perché i napoletani lo riconoscono subito, in pratica quello che a Milano non si trovava prima di noi… abbiamo iniziato tutto perché se fai una cosa fatta bene, alla vecchia maniera, la gente lo riconosce e ci torna. E infatti è tornata. Locale dopo locale.”
Co-founders Caffè Napoli Exytus
Exytus non è “la fine” è dove tutto è cominciato.
Dalla caffetteria napoletana di quartiere,
alla caffetteria napoletana in ogni quartiere del mondo.
La storia di Caffè Napoli inizia da un bar di soli 8 metri quadrati a Pozzuoli, costi contenuti, migliaia di tazzine al giorno servite: un piccolo miracolo partenopeo. Da quell’esempio e dal successo dei primi locali è nata l’idea di trasformare la caffetteria napoletana in un format con una visione imprenditoriale solida, scalabile ed esportabile.
La nostra storia
- 2015
Primo store a Milano
Nasce il primo Caffè Napoli a Milano in zona Brera: il punto di partenza di un format destinato a diventare icona.
- 2016
Tre store a Milano
Il brand cresce rapidamente e apre tre punti vendita in città, consolidando la presenza nel capoluogo lombardo.
- 2017
Primo franchising
Apre il primo punto in franchising a Milano: il modello Caffè Napoli diventa ufficialmente replicabile.
- 2018
7 store in franchising
La rete si espande con sette caffetterie attive a Milano sotto formula di franchising, confermando la forza del concept.
- 2019
Accordo con Autogrill
Siglata una partnership internazionale con Autogrill per lo sviluppo nei canali travel. Apre il primo locale della Partnership a OrioCenter.
- 2020
Roma e linea Cremoso
Apre il primo store a Roma e viene lanciata la linea dei prodotti “CREMOSO” (Caffè macinato, in grani e in Capsule Compatibili).
- 2021
Stazioni centrali
Ingresso nelle Stazioni con due nuove aperture molto importanti: Milano Centrale e Torino Porta Nuova.
- 2022
Roma Fiumicino T3
Prima apertura nel più importante aeroporto italiano internazionale, che diventerà presto top performer della rete.
- 2023
Merch e nuovo store
2° apertura Temporary all’aeroporto di Roma Fiumicino, T1 voli nazionali (soli 9 mq). Lancio della linea Merchandising (tazzine e abbigliamento). Partnership a OrioCenter.
- 2024
Nuova apertura a Milano e nascita del gruppo produzione
Inaugurato il punto vendita in Corso Buenos Aires (tra le vie più trafficate d’Europa). Caffè Napoli punta forte al Franchising cedendo parte dei punti vendita diretti ad imprenditori locali. Nasce il polo produttivo Caffè Napoli (torrefazione; produzione food).
- 2025
Nuove aperture strategiche
L’espansione è capillare in questa fase. Nascono due Caffè Napoli in due quartieri storici di Milano: “Crocetta” e “Bovisa”. Cala il tris in 3 stazioni importantissime: “Cadorna”, “Garibaldi”, “Bologna Centrale”. La novità più importante del 2025: grazie alla fusione Autogrill–Dutyfree nasce il gruppo Avolta e il primo locale all’estero, l’Aeroporto Internazionale di FUERTEVENTURA.
- 2026
Per consolidare il mercato milanese
L’espansione continua con 4 nuove aperture
Perchè il nostro caffè “nun se scorda cchiù”?
La selezione
proprietaria
La miscela che parla napoletano.
Il nostro caffè “Cremoso” nasce da una ricetta esclusiva, tostata in Campania secondo i tempi lenti della tradizione. Una miscela proprietaria di arabica e robusta, scelta per garantire cremosità densa, aroma deciso e un carattere riconoscibile. Ogni tazzina porta con sé la voce della tradizione partenopea, intensa e rotonda, costruita con criteri di qualità contemporanea.
Il serving
della tradizione
Il rito che non cambia: tazza bollente, acqua e cremina della nonna. Punto.
Serviamo il caffè bollente, in tazzina calda e con il bicchiere d’acqua che prepara il palato, come si è sempre fatto, zuccherato come da tradizione con la cremina della nonna fatta da noi: caffè e zucchero montati fino a diventare una nuvola ambrata. Un gesto antico, nato nelle cucine delle nonne napoletane, che trasforma ogni sorso in un piacere semplice.
La “leva”
differenziante.
Il cuore tecnico del vero espresso.
La San Marco a leva è il motore di ogni nostro espresso. La sua estrazione tradizionale intensifica tutto: più crema, più corpo, più aroma. La pressione elevata crea corposità, l’estrazione concentrata dà un gusto pieno, la crema densa amplifica i profumi. La pressione che cala naturalmente addolcisce il finale, per un espresso equilibrato e senza amarezza.
6 buoni motivi per aprire
Stai senza pensieri
È un format solido, collaudato e profittevole. Perfetto per chi vuole certezze, non scommesse.
Supporto costante
Non sei mai da solo. Formazione, pre-opening, forniture, marketing e gestione: la casa madre ti segue passo dopo passo.
Format modulabile
Puoi aprire ovunque: da 38 mq in su. Il format si adatta allo spazio, al flusso e al contesto, senza forzature.
Accesso al credito
Dilazioni in 60 mesi fino all’80% dell’investimento grazie ad accordi con importanti istituti convenzionati.
Training iniziale
Sei operativo dal primo giorno di apertura: formazione tecnica, gestionale e di brand per te e il tuo staff.
Incassi chiari
I punti vendita attivi generano in media tra 300.000€ e 450.000€ l’anno, molto dipende da location e metratura.
Stime precise fornite dopo NDA e business plan dedicato.
Grande o ristretto? Il Caffè Napoli lo costruiamo insieme.
Quando si parla di location non contano le dimensioni, conta la posizione. Un Caffè Napoli occupa mediamente una superficie di 70–80 mq ed è adattabile anche a spazi più ampi. Possiamo creare una caffetteria anche in 38 mq e addirittura in spazi più ridotti.
I Numeri
Fatturato medio
320.000€ annui
Marginalità
Marginalità media prodotto: 75% con punte del 90% sul prodotto caffè
Redditività media
15–20% (48.000€–64.000€/anno)
Investimento
Investimento Medio Richiesto: 70.000€ – 100.000€ escluse opere murarie
Liquidità Minima Richiesta:
40.000€*
*Puoi aprire un Caffè Napoli anche con un capitale di partenza di 40.000 euro (per un locale di circa 50 MQ). Grazie alla partnership con Grenke S.p.A., offriamo la possibilità di richiedere la locazione operativa per l’intero allestimento del negozio. Questo consente di iniziare agevolmente trasformando buona parte dell’investimento in un canone mensile chiaro e deducibile.
Ulteriori informazioni e simulazioni verranno fornite in sede di colloquio a seguito della firma di un NDA.
Contattaci e prendiamo un caffè.
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